10/27 HPCウェビナー 「まるごと復習! いまさら聞けない栄養学③ ~脂質とたんぱく質の栄養~」

 

内容

まるごと復習! いまさら聞けない栄養学③ ~脂質とたんぱく質の栄養~

脂質は悪者?たんぱく質は良い者??固定概念を壊しましょう。

脂質とたんぱく質について、消化・吸収から生体内でのはたらきについて解説します。主にエネルギーの貯蔵と細胞膜やホルモンの材料になるなどのはたらきをもつ脂質ですが、その種類によって消化・吸収や体内での働きが異なることが特徴です。脂質の基本について知ることは上手な食品、メニュー選びをするために重要なことだといえます。たんぱく質はスポーツ現場において注目されやすい栄養素のひとつです。故に、応用法やイメージが先行しやすい栄養素ともいえるため、基本の知識を確認する重要性は高いかもしれません。

栄養学の基礎知識を全4回でまるごと復習していきます。
基礎をしっかり理解することで、応用にも対応できることでしょう。
現場に繋がる情報も紹介しますので、お楽しみに!
食物の摂取とエネルギー代謝 (8/18水曜日 19:00~21:00)
炭水化物の栄養 (9/29水曜日 19:00~21:00)
脂質とたんぱく質の栄養 (10/27水曜日 19:00~21:00)
ビタミンとミネラル(無機質) (11/10水曜日 19:00~21:00)

※本セミナーはウェビナー(オンラインセミナー)です。受講には、会議アプリ「ZOOM」を使用できることが条件となります。

山崎 圭世子

管理栄養士・NSCA-CPT
大阪キリスト教短期大学(専任教員)・京都文教短期大学(非常勤講師)

【経歴】
京都女子大学大学院家政学研究科食物栄養学専攻博士前期課程
森永製菓株式会社/ウイダートレーニングラボ栄養サポートスタッフ

【指導歴(栄養サポート)】
同志社大学ラグビー部
滋賀県立北大津高校野球部
NTTドコモラグビー部
有村智恵選手(女子プロゴルファー)

【業績】
・共著「青年期女性における体格と食意識の関連性」京都女子大学食物学会誌, No.71, pp25-32, 2016
・共著「ラグビーフットボール選手におけるデュアルインピーダンス法による内臓脂肪の評価」体力科学, 第64巻, pp251-259, 2015
・共著「陸上長距離選手における暑熱環境下での唾液中免疫グロブリンAの分泌低下とその要因の検討」京都女子大学食物学会誌, No.69, pp1-6, 2014
・共著「社会人ラグビーフットボール選手におけるポジション別栄養アセスメント」京都女子大学食物学会誌, No.69, pp7-14, 2014
・共著「スポーツ活動時における糖・電解質飲料の摂取が食行動に及ぼす影響」京都女子大学食物学会誌,No.67,pp45-50,2012
・共著「唾液バイオマーカーからみた鴨川河川敷でのウォーキングおよびランニングのストレス軽減効果」ウォーキング研究,№16,pp157-162,2012

要項

日 付 2021年10月27日(水)
時 間 19:00~21:00
18:30よりアクセス可
受講料 会員:3,300円 一般:4,949円(税込)
定 員 100名
CEU 0.2(カテゴリーA)
申 込 2021年10月25日(月)23:59まで

注意事項など

本ウェビナーは、会議アプリのZOOMを利用して行われます。

ご参加の際はお手持ちのパソコン、タブレット、またはスマートフォンにZOOMアプリをインストールされますようお願いします。

各種機器へのダウンロードは下記から行えます。
Windows/Mac(https://zoom.us/client/latest/ZoomInstaller.exe
iPhone/iPad(https://itunes.apple.com/us/app/id546505307
Android(https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings)

お支払い方法はクレジットカードのみとなります。コンビニ払いはご利用になれませんのでご了承ください。

・入金を確認できた申込者の方へ開催日の3~5日前を目途にZOOMウェビナーへの登録メールを別途送信いたします。メールに記載されたリンクからご登録いただいた後、ウェビナーへのリンクが記載された確認メールが届きます。当日はそちらのリンクからご参加ください。

キャンセルポリシー

開催1週間前までにご入金がない場合、受付をキャンセルとさせていただく場合がございますのでご了承ください。開催1週間前を過ぎますと、キャンセルチャージとして受講料の100%を申し受けます。

備考

・遅刻・早退・途中退席があった場合、CEUは付与されません。

・開催5日前までに最小催行人数に達しない場合は、講座を延期する場合がございます。セミナーが不催行になった場合、5日前までにメールあるいはお電話にてご連絡をいたします。 なお、不催行の場合は受講料を全額返金いたします。あしからずご了承ください。

お問い合わせ

お問い合わせページ よりメールにてお問い合わせください。

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